Джек Воробей
Сезонное меню
Творог, малина, ананас в роме и кокосовая сгущенка
390р
Несладкие панкейки
Панкейки с цуккини и соусом из запечённых перцев и зеленью

400р
Панкейки
Панкейки с заварным кремом, вишней и темным шоколадом
350р
"Альберто"
подаём до 2.05
Холодный напиток на красном органическом вине (б/а) и кофе


300р
Назад
Сырники Джек Воробей

Гастрономическое приключение в порции сырников с малиной. Подаются с пассированными в роме ананасами, сублимированными ягодами и кокосовой сгущенкой

390
р.
Назад
Панкейки с вишней и заварным кремом

Классические панкейки с заварным кремом, вишней в собственном соку и темным шоколадом
350
р.
Назад
Панкейки с цуккини и соусом паприкаш

Несладкие панкейки с цуккини на гриле, соусом паприкаш из запечённых перцев и зеленью

Можно добавить:
Яйцо пашот 50 р
Авокадо 100 р
Лосось 150 р
Креветки 150 р

400
р.
Назад
Холодный напиток Альберто

Мы придумали холодный напиток «Альберто»вдохновлённый героем фильма «Последний портрет» и великим скульптуром и художником Альберто Джакометти.

Поздний завтрак незаурядного мастера состоял из 2 варенных яиц, двух бокалов красного вина и двух чашек чёрного кофе.

Напиток холодный. В шейкере смешиваем органическое красное сухое вино б/а, кофейный концентрат заваренный в аэропрессе, лимонный сок, сахарный сироп и яичный белок.

Взбиваем и подаём в высоком бокале украшенным сухоцветами розы.

Вкус напомнит вам домашний квас или ягодную комбучу.

300
р.
Шарлот
Сырники
Попкорн, карамель и сметана
330р
Фиби
Тофу, банан, сироп из топинамбура, миндаль и джем
330р
Уолтер
Творог и фета, вяленые томаты, бальзамический соус и сметана
330р
Одри
Вишня, мак, сгущенка, орео и сметана
330р
Хаус
Минимум сахара, черная смородина, малина, фундук и сметана
330р
Моника
Кислинка лимона, крем-сыр, фундук, сгущенка и сметана
330р
Росс
Миндаль и кокос, сгущенка и сметана
330р
Сабрина
Два вида шоколада: белый и темный, карамель и сметана
330р
Барни
Груша, сыр с голубой плесенью, грецкий орех и мед
330р
STIM единственное место, которое колдует над таким привычным завтраком, как сырники.
Cырники названы в честь героев из наших любимых сериалов.
Назад
Шарлот

220г ККал: 448,2⠀Б: 22,5 ⠀Ж: 23,94 ⠀У: 35,82

Классические. Воспитанные сырники.
Подаются с попкорном, домашней карамелью и сметаной.
330
р.
Назад
Фиби

220г ККал: 339⠀ Б: 12,79 ⠀ Ж: 11,65У: 45,43

Мир во всем, а нам тофу, банан и сироп топинамбура. Именно такой состав этих сырников. Подаются с миндалем и джемом.
330
р.
Назад
Уолтер

220г ККал: 482,8⠀ Б: 27Ж: 26,1 ⠀ У: 32,04

Учитель химии Уолтер Уайт всегда был в поиске своей идеальной формулы. Мы свою — нашли: кристально чистый Тvорог + Spинат + Fета = несладкие сырники, которые мы подаем с вялеными томатами, бальзамическим соусом и сметаной.
330
р.
Назад
Одри

220г ККал: 427,9⠀Б: 20,7 ⠀Ж: 23,58 ⠀У: 45,43

Самая необычная девчонка в Твин Пикс.
Томные танцы Одри в сериале, как вишенка в сырниках — без них было бы скучно, а мак добавляет элегантность этой даме.
Подаются со сгущенкой, крошкой печенья «Орео» и сметаной.
330
р.
Назад
Хаус

220г⠀ККал: 558,75⠀Б: 27,2 ⠀Ж: 28,48 ⠀У: 48,48

Про блестящего врача сказали «Он не нарушает правила, он их игнорирует».
Так и мы нарушили правила и сделали сладкие сырники с минимальным количеством сахара.
Подстластили пилюлю черной смородиной и малиной
Подаются с фундуком и сметаной.
330
р.
Назад
Моника

220г ККал: 447,66⠀ Б: 19,36 ⠀ Ж: 27 ⠀ У: 30,78

Потрясающая девушка. Все в ней идеально. Сырники с кислинкой лимона и крем-сыром.
Подаются с фундуком, сгущенкой и сметаной.
330
р.
Назад
Росс

ККал: 472,68⠀Б: 22,68 ⠀Ж: 26,64 ⠀У: 35,46

Нежная натура, которая всегда права. Но тут и спорить нечего. Сырники с миндалем и кокосом.
Подаются со сгущенкой и сметаной.
330
р.
Назад
Сабрина

220г ККал: 480,78⠀ Б: 21,6 ⠀ Ж: 26,1 ⠀ У: 39,96

Светлый путь человека или темный ведьмы? Сабрина объединяла обе стороны в себе, а мы соединили два вида шоколада в этих сырниках: белый и темный.
Подаются с кокосовой стружкой, домашней карамелью и сметаной.
330
р.
Назад
Барни

220г ККал: 574,9⠀ Б: 29 ⠀ Ж: 28,96 ⠀ У: 30,72

Леген... подожди, подожди... дарное! Легендарное сочетание вкусов! Сырники с грушей и сыром с голубой плесенью.
Подаются с дробленным грецким орехом и медом.
330
р.
Кухня
Запеченный батат
с лососем
490р
Ризотто с тыквой
и креветками
Запечённый батат
с домашним майонезом и карамелизованный лососем
Авокадо тост
Классический авокадо тост ремесленный хлеб, творожный сыр, авокадо.
360р
490р
Сливочный скрэмбл
с пеканом и козьим сыром
380р
Сливочный скрэмбл с шапкой
из пекана, козьего сыра
и сезонной зелени
Бенедикт на дранике из цуккини
520р
Драник из цуккини, тартар из рубленного лосося, с яйцом пашот, соусом голандез и зеленью
Ризотто с запеченной тыквой, креветками, кокосовыми сливками, куркумой, пармезаном
Гриль Чиз
Сэндвич с тофу и овощами гриль
Ремесленный хлеб, тофу, фава, цуккини, болгарский перец и зелень
220р/420р
Ремесленный хлеб, курица, домашний майонез, сыр Чеддер, соленый огурец, болгарский перец и зелень
240р/450р
Назад
Ризотто с креветками

Ризотто на белом вине, приготовленное в чесночном масле с запеченной тыквой, креветками, кокосовыми сливками, куркумой и пармезаном. Украшаем сезонной микрозеленью

*Можем приготовить веганскую версию
490
р.
Назад
Сэндвич Гриль Чиз

Ремесленный хлеб, курица, домашний майонез, сыр Чеддер, соленый огурец, болгарский перец и зелень

Половинка/целый

240/450
р.
Назад
Батат

Запеченный батат с домашним майонезом и карамелизированным лососем.Подаем с сезонной зеленью в оливковом масле.
490
р.
Назад
Сэндвич с тофу и овощами гриль

Ремесленный хлеб, тофу, фава, цуккини, болгарский перец и зелень

Половинка/целый

220/420
р.
Назад
Сливочный скрэмбл

Сливочный скрэмбл с шапкой из пекана, козьего сыра и сезонной зелени.
Подаем с домашним зеленым маслом и ремесленным хлебом.

Можно добавить:
1. Лосось +200р.
2. Креветки +150р.
3. Яйцо пашот +50р.
380
р.
Назад
Бенедикт на дранике с цуккини

Драник из цуккини, тартар из рубленного лосося, яйцо пашот, соус голандез и сезонная зелень
520
р.
Назад
Авокадо тост

Классический авокадо тост. Ремесленный хлеб, творожный сыр, авокадо. Подаем с сезонной зеленью

Можно добавить:
1. Лосось +200р.
2. Креветки +150р.
3. Яйцо пашот +50р.
360
р.
Назад
Салат с медовыми креветками и дыней

Креветки гриль с дыней в медово-сливочном соусе. Подаем с сезонной зеленью и слайдами редиса.
440
р.
Эспрессо
Espresso bar
130р
Капучино
170р/230р
Флэт уайт
Австралийская классика. Двойной шот эспрессо. Вспененное молоко.
180р
Раф
Нежный и сливочный
260р
Латте
Шот эспрессо и мнооого молока
230р
Мы советуем кофейные напитки пробовать без сахара и насладиться их естественной сладостью. Бариста настраивают идеальный профайл на эспрессо и напитков на его основе, чтобы добиться максимального баланса вкуса :)
Светлая обжарка. Двойной шот.
Заряжает на весь день.
Синергия бодрящего эспрессо и сладкого высокобелкового молока
Овсяное/кокосовое +70р
Пуровер/ пуровер-импорт
Brew bar
250мл
200р/250р
Фильтр-кофе
180/250мл
100р/140р
Пачка кофе
250р
В STIM мы завариваем черный кофе методом пуровер, а также лучшую замену американо – фильтр-кофе. Отставьте сахар подальше и наслаждайтесь не спеша!
180/250мл
Маття-латте
Другие напитки
270мл
220р
Чашка какао
300мл
250р
Чайник чая
450мл
250р
Чашка чая
300мл
150р
Лимонад Fritz
300мл
260р
овсяное/кокосовое молоко +70р
Избранное
Made on
Tilda