Сырники на основе рикотты на подушке из маття-мусса. Подаём с каталонским кремом и малиновым соусом. Украшаем микрозеленью Кервель
Сливочная бриошь, творожный сыр, чатни из ананаса с перцем и карри, креветки, пашот под нежным соусом голландез, пряное масло и микс зелени
Раф-голубая маття с лавандой (ice)
Раф-голубая маття с лавандой
Чай Анчан (или голубая маття), сливки, сироп лаванды
300мл
Абрикосовый сок, мед, корица, экстракт солода и абрикоса, мята
300мл
Абрикосовая медовуха (б/а)
Эспрессо, молоко, сироп розы, лёд
300мл
Раф-голубая маття с лавандой
Черный чай, конфитюр из земляники и жимолости, клубника и мята
400мл
Эспрессо, молоко, сироп розы
300мл
Чай Анчан (или голубая маття), сливки, сироп лаванды, лёд
300мл