Марла Сингер
Сырники наполовину из рикотты на подушке из маскарпоне с белым шоколадом, украшаем голубикой конфи с маковой пастой, посыпаем цветами василька
777 р
STIM x ORNAMENT
Тайлер Дёрден
Сырники наполовину из рикотты. Внутри вишня. Подаем с розовым кремом на основе белого шоколада с кусочком съедобного мыла и вишневым соусом. Украшаем взрывной карамелью, сублимированной смородиной и фирменной визиткой
850 р
Рассказчик
Сырники наполовину из рикотты. Подаём с кофейным муссом, украшаем вафельной крошкой и посыпаем лепестками василька
777 р
ОСЕНЬ В STIM
Сырники Отэм
Сырники наполовину из рикотты с кленовым кремом, чатни из черной смородины. Украшаем кленовым сиропом и дробленым пеканом
565р
Тост с беконом и луком конфи
Булочка бриошь, обжаренная в меланже, бекон, карамелизированный лук, лук фри
680р
Тыквеннaq суп с карри
Тыква, имбирь, бекон, камамбер и карри. Подаем с тартином
550р
Ромовая баба
Сливки, ароматный кордиал ром, пряный кордиал, эспрессо и молоко. Украшаем стружкой белого шоколада
395р
Пряный тыквенный латте
Эспрессо, тыквенный кордиал, карамель, молоко . Украшаем сливочной шапкой, вафельной крошкой
395р
Сырники
Вишня, мак, сгущенка, орео и сметана
Нежные сырники наполовину из рикотты на подушке из сливочно-кокосового крема со сгущеным молоком и белым шоколадом. Подаём со сметаной, украшаем обжаренным миндалем
Два вида шоколада: белый и темный, кокосовая стружка, карамель и сметана
Груша, сыр с голубой плесенью, грецкий орех и мед
Минимум сахара, черная смородина, малина, фундук и сметана
Кислинка лимона, крем-сыр, фундук, сгущенка и сметана
Тофу, банан, сироп из топинамбура, миндаль и джем
Творог и фета, вяленые томаты, бальзамический соус и сметана
Фиби
495р
Уолтер
565р
Одри
495р
Хаус
495р
Моника
495р
Росс
565р
Сабрина
495р
Барни
495р
STIM единственное место, которое колдует над таким привычным завтраком, как сырники.
Cырники названы в честь героев из наших любимых сериалов.
Рикотта, Гауда, Чеддер и Пармезан. Клюквенный чатни, тимьян и сметана.
Рекомендуем есть горячими!
Чендлер
495р
Отэм
Сырники наполовину из рикотты с кленовым кремом, чатни из черной смородины. Украшаем кленовым сиропом и дробленым пеканом
565р
Бэмби
Классические воспитанные сырники. Подаём со сметаной
495р
Завтраки
Бенедикт с семгой
760р
390р
Конструктор из 3х яиц
Бриошь, два яйца-пашот, голландский соус, зелень и семга
Вы можете выбрать омлет/скрэмбл и добавить к ним топпинг из предложенных
Французский тост с прошутто
Бриошь, прошутто, яйцо пашот, голландский соус, пармезан, микрозелень, зелёное масло
760р
Шакшука
Яйца пашот, томаты, печёный перец, лук шалот, зелёное масло, страчателла и микрозелень.
Подаём с двумя кусочками тартина
650р
Салат с пастрами из индейки
Салатный микс, томаты черри, огурцы, пастрами из индейки, страчателла. Заправляем медово-горчичным соусом с щепоткой кедровых орешков
640р
Бенедикт с индейкой
670р
Бриошь, два яйца-пашот, голландский соус, зелень и пастрами из индейки
Сэндвич Go Vegan
Тосты и сэндвичи
Хуммус, зелень, огурцы и копченый тофу
640р
760р
Свежеподжаренный тост, много пастрами из говядины, битые огурцы, медовая горчица
Сэндвич с пастрами
Бриошь, сырный соус, артишоки гриль, пастрами из говядины, медовая горчица, микрозелень
760р
Крок-месье с пастрами и артишоками гриль
Сэндвич Eat Meat
720р
Пастрами из индейки, сливочный сыр, свежий огурец, зелень и прованские травы
Супы
Томатный суп
Томаты, сельдерей, страчателла, кедровые орехи, микрозелень, зеленое масло, перец розовый
Подаём с тостом

520р
Тыквенно-
имбирный суп с карри
Тыква, имбирь, бекон, камамбер и карри. Подаем с тартином
550р
Эспрессо
Кофе
Двойной шот
180р
Пуровер
250мл
300р
Фильтр-кофе
300мл
Обновить чашку фильтра +100р
260р
Флэт-уайт
200мл
260р
Латте
300мл
330р
Капучино
200мл/300мл
260р/330р
Раф
300мл
360р
кокосовое/миндальное/фундучное/ овсяное/безлактозное молоко +80р
Латте апельсиновая карамель
Эспрессо, апельсиновая карамель, сливки
380р
Пряный черный
Фильтр кофе, ежевичный кордиал, пряный сироп
350р
Фильтр-мандарин
Фильтр кофе с добавлением мандаринового кордиала
350р
Ромовая баба
Безалкогольный ром, прияный кордиал, эспрессо, сливки, молоко. Украшаем белым шоколадом
395р
Пряный тыквенный латте
Тыквенное пюре, авторская карамель, эспрессо, молоко. Украшаем сливочной шапкой с вафельной крошкой
395р
Айс-латте/капучино
Холодные напитки
300мл
330р
Айс-маття
300мл
330р
все холодные молочные напитки готовим на безлактозном молоке, кроме какао - его на кокосовом
Маття-тоник
350р
Эспрессо-тоник
300мл
Айс-какао
На бельгийском шоколаде и кокосовом молоке
330р
350р
300мл
300мл
Айс фильтр
280р
300мл
На основе черного кофе со льдом и добавлением лимонного кордиала
Маття-латте
Не кофе
300мл
330р
Чашка какао
300мл
350р
Чайник чая
250р
кокосовое молоко/миндальное/фундучное/овсяное/безлактозное молоко +80р
Дянь Хун (черный), Люй Мао Фэн (зеленый) и разного вида тизаны (уточняйте у бариста)
450мл
Комбуча, тоник,
лимонад

300мл
240р
Лимонады
МЕРЧ
Футболка
Оверсайз футболка TREAT YOURSELF с изображением любимых сырников!
3500р
3-D Стикерпак
Фирменный 3D-Стикерпак с персонажами STIM
699р
Брони
Для гостей
У нас в STIM есть большой стол для больших компаний. Мы можем забронировать его в будний день на два часа для компаний от 4 до 8 человек.

Остальные столики занимаются в порядке живой очереди.
Работа с ноутбуками
У нас есть специальные зоны для работы с ноутбуками — большой стол, места за баром и окошком.
Круглые столики мы просим оставлять для свиданий.

Для вашего удобства каждая зона обозначена соответствующими стикерами.

Мы — небольшое заведение, но гостей у нас много. Поэтому время для работы рассчитанно на два часа. Чтобы каждому, кто пришел к нам было комфортно провести время.
Дог-френдли
Наши правила
Мы 100% дог-френдли и очень любим, когда вы приводите своих пушистых друзей в гости!

Главное, чтобы ваш пёсик был воспитан и не доставлял дискомфорта другим гостям.

Также, каждого питомца мы с радостью угостим миской воды!