Новое меню
Французский омлет с ветчиной из индейки и соусом песто
Омлет с соусом песто, ветчиной из индейки. Подаём с зеленью, помидорами черри и тартином. Украшаем микрозелью
750р
Тост с песто и индейкой
Бриошь обжаренная в меланже, ветчина из индейки, сливочный соус на основе песто, глазунья
790р
Боул с курицей
Булгур, запеченная курица, соус карри, микс зелени, брокколи, пряный нут, печеный болгарский перец, брынза, маринованный лук, яйцо, кунжут
890р
Гранола
Овсяные хлопья, фундук, кешью, изюм, клюква вяленая, яблоко, мед, корица. Подаём с банановым молоком
450р
Нежные сырники наполовину из рикотты на подушке из сливочно-кокосового крема со сгущеным молоком и белым шоколадом. Подаём со сметаной, украшаем обжаренным миндалем
Росс
730р
БЕСТСЕЛЛЕРЫ
Сырники Нина
Сырники на основе рикотты с каталонским кремом с чёрной смородиной, черносмородиновым пюре, свежими ягодами голубики и ежевики. Украшены красным базиликом
795р
730р
Сырники на основе рикотты с заварным кремом на основе вареной сгущенки,. Подаём с клюквенным чатни. Украшаем вафельной крошкой
Тормунд
795р
Сладость ●●●
Фисташковый крем, каталонский крем с черной смородиной, ядра фисташки, взрывная карамель.
Джокер "Темный рыцарь"
Сладость ●●○
Сладость ●●○
Сладость ●●○
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Бриенна Тарт
Сырники на основе рикотты, подаём с лимонным курдом, меренгой и лимонно-мятным соусом. Украшаем микрозеленью
730р
Сладость ●●●
Без глютена
Сырники
Вишня, мак, сгущенка, орео и сметана
Нежные сырники наполовину из рикотты на подушке из сливочно-кокосового крема со сгущеным молоком и белым шоколадом. Подаём со сметаной, украшаем обжаренным миндалем
Два вида шоколада: белый и темный, кокосовая стружка, карамель и сметана
Груша, сыр с голубой плесенью, грецкий орех и мед
Минимум сахара, черная смородина, малина, фундук и сметана
Кислинка лимона, крем-сыр, фундук, сгущенка и сметана
Тофу, банан, сироп из топинамбура, миндаль и джем
Творог и фета, шпинат, вяленые томаты, бальзамический соус и сметана
Фиби
650р
Уолтер
750р
Одри
680р
Хаус
730р
Моника
680р
Росс
730р
Сабрина
650р
Барни
690р
STIM единственное место, которое колдует над таким привычным завтраком, как сырники.
Cырники названы в честь героев из наших любимых сериалов.
К любой порции можно взять дополнительно 1 сырник +250р
Рикотта, Гауда, Чеддер и Пармезан. Клюквенный чатни, тимьян и сметана.
Рекомендуем есть горячими!
Чендлер
650р
Джокер "Темный рыцарь"
Фисташковый крем, каталонский крем с черной смородиной, ядра фисташки, взрывная карамель.
795р
Бэмби
Классические воспитанные сырники. Подаём со сметаной
550р
Подробнее
795р
Сырники на основе рикотты с каталонским кремом с чёрной смородиной, черносмородиновым пюре, свежими ягодами голубики
Нина
Тормунд
Сырники на основе рикотты с заварным кремом на основе вареной сгущенки. Подаём с клюквенным чатни. Украшаем вафельной крошкой
730р
Сладость ●●○
Сладость ●●●
Сладость ●●●
Сладость ●●○
Сладость ●●○
Сладость ●●○
Сладость ●○○
Сладость ●○○
Сладость ●○○
Сладость ●○○
Сладость ○○○
Сладость ○○○
Сладость ●●○
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Веган
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
835р
Сырники наполовину из рикотты, на подушке из кофейного крема, с финиковым сиропом, миндальным кранчем и карамельным жемчугом
Дэвид Линч
Сладость ●●○
Завтраки
Бенедикт с семгой
940р
495р
Конструктор из 3х яиц
Бриошь, два яйца-пашот, голландский соус, зелень и семга
Вы можете выбрать омлет/скрэмбл и добавить к ним топпинг из предложенных.
Заправляем бальзамиком, черным перцем и солью
Французский тост с прошутто
Бриошь, прошутто, яйцо пашот, голландский соус, пармезан, микрозелень, зелёное масло
950р
Шакшука
Яйца пашот, томаты, печёный перец, лук шалот, зелёное масло, страчателла и микрозелень.
Подаём с двумя кусочками тартина
845р
Салат с пастрами из индейки
Салатный микс, томаты черри, огурцы, пастрами из индейки, страчателла. Заправляем медово-горчичным соусом с щепоткой кедровых орешков
840р
850р
Бородинский хлеб, слабосоленая сёмга, гуакомоле, микрозелень
Тост с гуакомоле и сёмгой
890р
Киноа, креветки, микс зелени, бобы эдамаме, брокколи. Подаём с кунжутным соусом
Боул с креветкой
730р
Микс салата, огурец, бобы эдамаме, броколли, бок-чой, авокадо, зеленое масло и лимонный сок
Зеленый салат
Бенедикт с индейкой
910р
Французский омлет с ветчиной из индейки и соусом песто
Омлет с соусом песто, ветчиной из индейки. Подаём с зеленью, помидорами черри и тартином. Украшаем микрозелью
750р
Бриошь, два яйца-пашот, голландский соус, зелень и пастрами из индейки
Батат с беконом
Печеный батат, бекон, брокколи. Подаём с сырным соусом на основе Дорблю и пармезаном. Украшаем микрозеленью
Тост с песто и индейкой
Бриошь обжаренная в меланже, ветчина из индейки, сливочный соус на основе песто, глазунья
790р
Без лактозы
Без лактозы
Веган
Боул с курицей
Булгур, запеченная курица, соус карри, микс зелени, брокколи, пряный нут, печеный болгарский перец, брынза, маринованный лук, яйцо, кунжут
890р
915р
Гранола
Овсяные хлопья, фундук, кешью, изюм, клюква вяленая, яблоко, мед, корица. Подаём с банановым молоком
450р
Без лактозы
Сэндвич с копчёным тофу
Тосты и сэндвичи
Хуммус, зелень, ,битые огурцы и копченый тофу
760р
985р
Свежеподжаренный тост, много пастрами из говядины, битые огурцы, медовая горчица
Сэндвич с пастрами
Сэндвич с пастрами из индейки
Веган
Без лактозы
985р
Пастрами из индейки, сливочный сыр, свежий огурец, зелень и прованские травы
Тост с беконом и луком конфи
Булочка бриошь, обжаренная в меланже, бекон, яйцо конвертом, карамелизированный лук,
лук фри
825р
Супы
Томатный суп
Томаты, сельдерей, страчателла, кедровые орехи, микрозелень, зеленое масло, перец розовый
Подаём с тостом

715р
Десерты
Тарталетка с яблоком
Хрустящее миндальное сабле, классический заварной крем с ванилью, карамелизированное яблоко, грецкие орехи
390р
Тарталетка с лимоном
Хрустящее миндальное сабле, лимонный курд, французская меренга
390р
Тарталетка с вишней
Хрустящее миндальное сабле, вишня
390р
Пирог Баноффи
Песочная основа, вареная сгущенка, банан, сливочный сыр. Украшаем крошкой печенья Орео
450р
Морковный кекс
Морковный кекс с грецким орехом и сливочной шапкой
390р
Шоколадный кекс
Насыщенный шоколадный кекс
420р
Эспрессо
Кофе
Двойной шот
250р
Воронка
250мл
380р
Фильтр-кофе
300мл
Обновить чашку фильтра +150р
355р
Флэт-уайт
200мл
370р
Латте
300мл
420р
Капучино
200мл/300мл
360р/430р
Раф
300мл
445р
Кокосовое/миндальное/фундучное/безлактозное/банановое молоко +100р
Любой кофейный напиток можем сделать без кофеина
Латте апельсиновая карамель
Эспрессо, апельсиновая карамель, сливки
460р
Фильтр-мандарин
Фильтр кофе с добавлением мандаринового кордиала
435р
Вишневый Портер
Эспрессо, вишневый кордиал, кокосовая пена
435р
Латте Солёная Карамель
Эспрессо, молоко, солёная карамель, кокосовая пена, украшаем малиново-кокосовым гарнишем
460р
Лимонный кордиал, пюре свити, мандариновый кордиал, содовая
Колд брю, кордиал маракуйя, димонный кордиал, эспума маракуйя
Колд брю, лимонный кордиал
Колд брю, кордиал гранат, эспума черешня-гранат
Айс-латте/капучино
Холодные напитки
300мл
445р
Айс-маття
300мл
455р
Все холодные молочные напитки готовим на безлактозном молоке, кроме какао - его на кокосовом
Маття-тоник
445р
Эспрессо-тоник
300мл
Айс-какао
На кокосовом молоке
450р
445р
300мл
300мл
Бамбл
Эспрессо, апельсиновый сок, карамель
450р
Лимонад "Оппенгеймер"
Б/а пиво на основе мандарина
425р
Итальянский лимонад
435р
Колд брю черешня-гранат
425р
Колд брю маракуйя
425р
Колд брю классика
425р
Лимонный кордиал, содовая, имбирный концентрат
Имбирный лимонад
435р
450р
Маття шот, апельсиновый сок, карамель
Маття-бамбл
Холодная соленая карамель
Эспрессо, соленая карамель, безлактозное молоко, кокосовая эспума, малиновый гарниш
460р
Маття, малина, кокосовое молоко
Маття
Айс-маття
Маття, безлактозное молоко
455р
Маття-тоник
445р
Маття, тоник, лимонный кордиал
Маття клубника-банан
450р
Маття малина-кокос
Маття, пюре клубники, банановое молоко
450р
Маття-латте
Маття, молоко
450р
450р
Маття шот, апельсиновый сок, карамель
Маття-бамбл
Маття-латте
Не кофе
300мл
450р
Чашка какао
300мл
450р
Чайник чая
450р
кокосовое молоко/миндальное/фундучное/безлактозное/банановое молоко +100р
Черный/ зеленый/ тизаны
Уточняйте у бариста
600мл
Брони
Для гостей
У нас в STIM есть большой стол для больших компаний. Мы можем забронировать его в будний день на два часа для компаний от 4 до 8 человек.

Остальные столики занимаются в порядке живой очереди.
Работа с ноутбуками
У нас есть специальные зоны для работы с ноутбуками — большой стол, места за баром и окошком.
Круглые столики мы просим оставлять для свиданий.

Для вашего удобства каждая зона обозначена соответствующими стикерами.

Мы — небольшое заведение, но гостей у нас много. Поэтому время для работы рассчитанно на два часа. Чтобы каждому, кто пришел к нам, было комфортно провести время.
Дружелюбны к собакам
Наши правила
Мы очень любим, когда вы приводите своих пушистых друзей в гости!

Главное, чтобы ваш пёсик был воспитан и не доставлял дискомфорта другим гостям.

Также, каждого питомца мы с радостью угостим миской воды!