Сырники наполовину из рикотты, с темным кремом на основе маскарпоне. Покрываем каталонским вишневым кремом. Подаем с вишней амаретто и бюстом из белого шоколада
David Lynch
850р
Дэйл Купер
835р
Сырники наполовину из рикотты, на подушке из кофейного крема, с финиковым сиропом, миндальным кранчем и карамельным жемчугом
Дэвид Линч
Тормунд
Сырники на основе рикотты с заварным кремом на основе вареной сгущенки. Подаём с клюквенным чатни. Украшаем вафельной крошкой
730р
Сладость ●●○
Бриенна Тарт
Сырники на основе рикотты, подаём с лимонным курдом, меренгой и лимонно-мятным соусом. Украшаем микрозеленью
730р
Весна
Сладость ●●●
Без глютена
Нежные сырники наполовину из рикотты на подушке из сливочно-кокосового крема со сгущеным молоком и белым шоколадом. Подаём со сметаной, украшаем обжаренным миндалем
Росс
730р
БЕСТСЕЛЛЕРЫ
Сырники Нина
Сырники на основе рикотты с каталонским кремом с чёрной смородиной, черносмородиновым пюре, свежими ягодами голубики и ежевики. Украшены красным базиликом
795р
730р
Сырники на основе рикотты с заварным кремом на основе вареной сгущенки,. Подаём с клюквенным чатни. Украшаем вафельной крошкой
Тормунд
795р
Сладость ●●●
Фисташковый крем, каталонский крем с черной смородиной, ядра фисташки, взрывная карамель.
Джокер "Темный рыцарь"
Сладость ●●○
Сладость ●●○
Сладость ●●○
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Сырники
Вишня, мак, сгущенка, орео и сметана
Нежные сырники наполовину из рикотты на подушке из сливочно-кокосового крема со сгущеным молоком и белым шоколадом. Подаём со сметаной, украшаем обжаренным миндалем
Два вида шоколада: белый и темный, кокосовая стружка, карамель и сметана
Груша, сыр с голубой плесенью, грецкий орех и мед
Минимум сахара, черная смородина, малина, фундук и сметана
Кислинка лимона, крем-сыр, фундук, сгущенка и сметана
Тофу, банан, сироп из топинамбура, миндаль и джем
Творог и фета, шпинат, вяленые томаты, бальзамический соус и сметана
Фиби
650р
Уолтер
750р
Одри
680р
Хаус
730р
Моника
680р
Росс
730р
Сабрина
650р
Барни
690р
STIM единственное место, которое колдует над таким привычным завтраком, как сырники.
Cырники названы в честь героев из наших любимых сериалов.
К любой порции можно взять дополнительно 1 сырник +250р
Рикотта, Гауда, Чеддер и Пармезан. Клюквенный чатни, тимьян и сметана.
Рекомендуем есть горячими!
Чендлер
650р
Джокер "Темный рыцарь"
Фисташковый крем, каталонский крем с черной смородиной, ядра фисташки, взрывная карамель.
795р
Бэмби
Классические воспитанные сырники. Подаём со сметаной
550р
Подробнее
795р
Сырники на основе рикотты с каталонским кремом с чёрной смородиной, черносмородиновым пюре, свежими ягодами голубики
Нина
Тормунд
Сырники на основе рикотты с заварным кремом на основе вареной сгущенки. Подаём с клюквенным чатни. Украшаем вафельной крошкой
730р
Сладость ●●○
Сладость ●●●
Сладость ●●●
Сладость ●●○
Сладость ●●○
Сладость ●●○
Сладость ●○○
Сладость ●○○
Сладость ●○○
Сладость ●○○
Сладость ○○○
Сладость ○○○
Сладость ●●○
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Веган
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Без глютена
Завтраки
Бенедикт с семгой
940р
470р
Конструктор из 3х яиц
Бриошь, два яйца-пашот, голландский соус, зелень и семга
Вы можете выбрать омлет/скрэмбл и добавить к ним топпинг из предложенных.
Заправляем бальзамиком, черным перцем и солью
Французский тост с прошутто
Бриошь, прошутто, яйцо пашот, голландский соус, пармезан, микрозелень, зелёное масло
920р
Шакшука
Яйца пашот, томаты, печёный перец, лук шалот, зелёное масло, страчателла и микрозелень.
Подаём с двумя кусочками тартина
825р
Салат с пастрами из индейки
Салатный микс, томаты черри, огурцы, пастрами из индейки, страчателла. Заправляем медово-горчичным соусом с щепоткой кедровых орешков
840р
850р
Бородинский хлеб, слабосоленая сёмга, гуакомоле, микрозелень
Тост с гуакомоле и сёмгой
830р
Киноа, креветки, микс зелени, бобы эдамаме, брокколи. Подаём с кунжутным соусом
Боул с креветкой
730р
Микс салата, огурец, бобы эдамаме, броколли, бок-чой, авокадо, зеленое масло и лимонный сок
Зеленый салат
Бенедикт с индейкой
910р
Бриошь, два яйца-пашот, голландский соус, зелень и пастрами из индейки
Батат с беконом
Печеный батат, бекон, брокколи. Подаём с сырным соусом на основе Дорблю и пармезаном. Украшаем микрозеленью
с креветками
Без лактозы
Без лактозы
Веган
Птитим
Паста птитим, креветки, зелёная спаржа, соус карри
830р
865р
Сэндвич с копчёным тофу
Тосты и сэндвичи
Хуммус, зелень, ,битые огурцы и копченый тофу
685р
945р
Свежеподжаренный тост, много пастрами из говядины, битые огурцы, медовая горчица
Сэндвич с пастрами
Сэндвич с пастрами из индейки
Веган
Без лактозы
955р
Пастрами из индейки, сливочный сыр, свежий огурец, зелень и прованские травы
Тост с беконом и луком конфи
Булочка бриошь, обжаренная в меланже, бекон, яйцо конвертом, карамелизированный лук,
лук фри
825р
Супы
Томатный суп
Томаты, сельдерей, страчателла, кедровые орехи, микрозелень, зеленое масло, перец розовый
Подаём с тостом

685р
Тыквенный суп
Тыква, имбирь, карри, камамбер. Подаём с луком фри, беконом и тартином
685р
Десерты
Тарталетка с яблоком
Хрустящее миндальное сабле, классический заварной крем с ванилью, карамелизированное яблоко, грецкие орехи
390р
Тарталетка с лимоном
Хрустящее миндальное сабле, лимонный курд, французская меренга
390р
Тарталетка с вишней
Хрустящее миндальное сабле, вишня
390р
Пирог Баноффи
Песочная основа, вареная сгущенка, банан, сливочный сыр. Украшаем крошкой печенья Орео
450р
Морковный кекс
Морковный кекс с грецким орехом и сливочной шапкой
390р
Шоколадный кекс
Насыщенный шоколадный кекс
420р
Эспрессо
Кофе
Двойной шот
250р
Воронка
250мл
380р
Фильтр-кофе
300мл
Обновить чашку фильтра +150р
355р
Флэт-уайт
200мл
370р
Латте
300мл
420р
Капучино
200мл/300мл
360р/430р
Раф
300мл
445р
Кокосовое/миндальное/фундучное/безлактозное/банановое молоко +100р
Любой кофейный напиток можем сделать без кофеина
Латте апельсиновая карамель
Эспрессо, апельсиновая карамель, сливки
460р
Фильтр-мандарин
Фильтр кофе с добавлением мандаринового кордиала
435р
Вишневый Портер
Эспрессо, вишневый кордиал, кокосовая пена
435р
Латте Солёная Карамель
Эспрессо, молоко, солёная карамель, кокосовая пена, украшаем малиново-кокосовым гарнишем
460р
Айс-латте/капучино
Холодные напитки
300мл
445р
Айс-маття
300мл
455р
Все холодные молочные напитки готовим на безлактозном молоке, кроме какао - его на кокосовом
Маття-тоник
445р
Эспрессо-тоник
300мл
Айс-какао
На кокосовом молоке
450р
445р
300мл
300мл
Бамбл
Эспрессо, апельсиновый сок, карамель
450р
Лимонад "Оппенгеймер"
Б/а пиво на основе мандарина
425р
450р
Маття шот, апельсиновый шот, карамель
Маття-бамбл
Холодная соленая карамель
Эспрессо, соленая карамель, безлактозное молоко, кокосовая эспума, малиновый гарниш
460р
Маття-латте
Не кофе
300мл
450р
Чашка какао
300мл
450р
Чайник чая
410р
кокосовое молоко/миндальное/фундучное/безлактозное/банановое молоко +100р
Черный/ зеленый/ тизаны
Уточняйте у бариста
600мл
Брони
Для гостей
У нас в STIM есть большой стол для больших компаний. Мы можем забронировать его в будний день на два часа для компаний от 4 до 8 человек.

Остальные столики занимаются в порядке живой очереди.
Работа с ноутбуками
У нас есть специальные зоны для работы с ноутбуками — большой стол, места за баром и окошком.
Круглые столики мы просим оставлять для свиданий.

Для вашего удобства каждая зона обозначена соответствующими стикерами.

Мы — небольшое заведение, но гостей у нас много. Поэтому время для работы рассчитанно на два часа. Чтобы каждому, кто пришел к нам, было комфортно провести время.
Дружелюбны к собакам
Наши правила
Мы очень любим, когда вы приводите своих пушистых друзей в гости!

Главное, чтобы ваш пёсик был воспитан и не доставлял дискомфорта другим гостям.

Также, каждого питомца мы с радостью угостим миской воды!